“倉(cāng)廩實(shí)，天下安”，糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。在踐行大食物觀的時(shí)代要求下，遠(yuǎn)海作為一片極具潛力的“藍(lán)色糧倉(cāng)”，正逐漸成為保障糧食安全的新領(lǐng)域。為深入了解遠(yuǎn)海漁業(yè)資源開發(fā)與利用的實(shí)際情況，2025年1月15日，曲阜師范大學(xué)變廢為寶實(shí)踐隊(duì)奔赴日照沿海，開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
日照港實(shí)地考察，見證遠(yuǎn)洋捕撈起航
實(shí)踐隊(duì)員們的第一站是日照港。作為我國(guó)重要的沿海港口之一，日照港在遠(yuǎn)洋漁業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮著關(guān)鍵作用。剛踏入日照港，一幅繁忙而有序的景象便映入隊(duì)員們的眼簾。寬闊的港區(qū)內(nèi)，一艘艘大型遠(yuǎn)洋漁船整齊排列在指定泊位。船員們?cè)诩装迮c碼頭之間穿梭，將各類物資搬運(yùn)上船，其中有先進(jìn)的漁具、足量的燃油，還有保障船員們?cè)诼�長(zhǎng)航行中生活所需的補(bǔ)給品。
實(shí)踐隊(duì)員們與幾位即將出海的漁民展開交流。漁民們分享著各自豐富的捕撈經(jīng)歷，從每次出海的大致行程、作業(yè)區(qū)域，到常見的漁獲種類，都一一道來。隊(duì)員們從中了解到，隨著遠(yuǎn)洋漁業(yè)的飛速發(fā)展，如今的漁船配備了先進(jìn)的導(dǎo)航系統(tǒng)、精準(zhǔn)的探魚設(shè)備和高效的冷藏設(shè)施。這些現(xiàn)代化裝備如同為遠(yuǎn)洋捕撈插上了翅膀，大大提高了捕撈效率，也確保了漁獲的保鮮質(zhì)量。一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老漁民，指著船上的設(shè)備說道：“這些年，國(guó)家對(duì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)扶持力度大，我們的裝備越來越好，能去更遠(yuǎn)更豐富的海域捕魚，收獲也越來越穩(wěn)定。”
隨后，日照港的管理部門工作人員向?qū)嵺`隊(duì)員們提供了詳細(xì)的漁業(yè)數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)涵蓋了近年來漁船的出海頻次、捕撈總量以及主要漁獲品種的變化趨勢(shì)，直觀地為隊(duì)員們打開了了解當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)洋捕撈業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)的大門 。

圖為負(fù)責(zé)人為實(shí)踐隊(duì)員講解日照港的相關(guān)情況。趙政府 供圖
走進(jìn)加工企業(yè)，探尋海產(chǎn)品加工鏈
離開碼頭，實(shí)踐隊(duì)員們來到一家知名的海產(chǎn)品加工企業(yè)。該企業(yè)占地面積廣闊，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間和先進(jìn)的加工流水線。在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們穿上防護(hù)服，進(jìn)入加工車間參觀。
車間內(nèi)，工人們熟練地操作著各種設(shè)備，對(duì)剛從漁船上卸下的海產(chǎn)品進(jìn)行分類、清洗、切割、加工等一系列處理。從活蹦亂跳的魚蝦，到經(jīng)過精細(xì)加工、包裝精美的各類海鮮產(chǎn)品，整個(gè)過程高效而有序。負(fù)責(zé)人介紹道，企業(yè)采用了國(guó)際領(lǐng)先的加工技術(shù)和質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。同時(shí)，為了滿足不同消費(fèi)者的需求，企業(yè)還開發(fā)了多種深加工產(chǎn)品，如即食海鮮、海鮮罐頭、海鮮調(diào)味料等。

圖為加工處理過的海鮮。趙政府 供圖
實(shí)踐隊(duì)員們觀察到，企業(yè)十分注重環(huán)保和資源綜合利用。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢料等都經(jīng)過了嚴(yán)格的處理，實(shí)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放。一些原本被視為廢棄物的部分，如魚骨、蝦殼等，也被進(jìn)一步加工利用，提取出有價(jià)值的成分用于醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。
走訪日照石臼海鮮市場(chǎng)，洞察遠(yuǎn)海漁業(yè)終端
為深入了解遠(yuǎn)海漁業(yè)資源在市場(chǎng)端的呈現(xiàn)與流通情況，實(shí)踐隊(duì)員們前往日照頗具規(guī)模與影響力的石臼海鮮市場(chǎng)。踏入市場(chǎng)，喧鬧聲、叫賣聲瞬間撲面而來，一幅鮮活生動(dòng)的海鮮交易場(chǎng)景展現(xiàn)在隊(duì)員們眼前。
市場(chǎng)內(nèi)攤位鱗次櫛比，擺滿了各類海產(chǎn)品。既有來自遠(yuǎn)海的大型魚類，如金槍魚、鱈魚；也有蝦蟹類；還有各種貝類，如蛤蜊、扇貝等，散發(fā)著大海特有的氣息。這些豐富多樣的海產(chǎn)品，直觀地展示了遠(yuǎn)海漁業(yè)資源的豐碩成果。
隊(duì)員們與眾多攤主展開了深入交流。攤主們介紹著自家海產(chǎn)品的來源，許多都自豪地表示其海鮮是剛從遠(yuǎn)洋捕撈回來的，品質(zhì)上乘。隊(duì)員們了解到，不同的遠(yuǎn)海捕撈區(qū)域?qū)��?yīng)著不同的漁獲種類，這些漁獲從船上卸下后，會(huì)通過快速冷鏈運(yùn)輸?shù)确绞剑�第一時(shí)間送達(dá)市場(chǎng)，最大程度保證其新鮮度。一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老攤主感慨道：“現(xiàn)在大家對(duì)海鮮品質(zhì)要求越來越高，我們也更依賴遠(yuǎn)海捕撈的優(yōu)質(zhì)貨源，這樣生意才好做。”

圖為實(shí)踐隊(duì)員與攤主交流。趙政府 供圖
此外，實(shí)踐隊(duì)員們還留意到市場(chǎng)在海產(chǎn)品質(zhì)量把控和可持續(xù)發(fā)展方面所做的努力。市場(chǎng)設(shè)有專門的檢測(cè)區(qū)域，對(duì)每一批次的海產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，確保食品安全。同時(shí)，為了保護(hù)海洋資源，市場(chǎng)積極倡導(dǎo)攤主們遵循可持續(xù)捕撈原則，抵制銷售來自非法捕撈或?yàn)l危物種的海產(chǎn)品。
在對(duì)日照石臼海鮮市場(chǎng)的走訪調(diào)研中，實(shí)踐隊(duì)員們從終端市場(chǎng)的角度，深刻感受到了遠(yuǎn)海漁業(yè)與大眾生活的緊密聯(lián)系，以及其在滿足消費(fèi)者需求、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面所發(fā)揮的重要作用。
通過此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)員們深入了解了“踐行大食物觀，深耕遠(yuǎn)海糧倉(cāng)”這一戰(zhàn)略舉措在實(shí)際中的推進(jìn)情況。從遠(yuǎn)洋捕撈的第一線，到海產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)車間，再到市場(chǎng)終端以及政府部門的政策制定與監(jiān)管，隊(duì)員們?nèi)�方位地感受到了遠(yuǎn)海漁業(yè)發(fā)展的蓬勃活力與巨大潛力。

圖為實(shí)踐隊(duì)合影。趙政府 供圖