這些年食品衛(wèi)生安全事件頻發(fā)，星巴克被曝私換配料標簽使用過期食材，外賣里吃出注射器針頭，迪士尼蛋糕有異物等事件，使“食品安全”成為家喻戶曉的一個社會熱點詞匯，人人關注的焦點，同時，也引起社會各界人士對食品安全的重視，也極大提升了廣大人民群眾對食品安全的防范意識。對此，我們煙臺理工學院“夏”鄉(xiāng)之隊在暑假期間開展了以食品安全知識科普宣傳、食品安全意識調(diào)查為目的實踐活動。

今天我們“夏”鄉(xiāng)之隊在泰安市東平縣東平街道開展了食品安全知識科普宣傳活動，同時也以問卷調(diào)查的形式來了解廣大人民群眾對食品安全的意識。活動一開始隊員們就表現(xiàn)出極大的積極性。我們各成員進行了明確分工，隊內(nèi)成員團結互助，使活動有條不紊的進行。在場的人民群眾看的有關食品安全的科普活動也都表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛參與到問卷調(diào)查的行列中，這使得我們的工作順利進行。調(diào)查問卷結果說明眾重已經(jīng)認識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；對人有致癌危險的商品；經(jīng)過現(xiàn)代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標的食品等。這說明大家在日常生活中對食品衛(wèi)生安全問題有較高的關注度，從側(cè)面也反映了食品安全對我國國人的影響之重。

問卷調(diào)查結束之后，我們開展了食品衛(wèi)生安全知識科普宣傳，以發(fā)傳單、集中講解、家訪等形式進行宣傳，人民群眾對我們也是積極的配合，隊員們在歡聲笑語中完成了這次意義非凡的活動，并且拍照記錄。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責任重于泰山。因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。