行走在日照這座城市的大街小巷,經(jīng)常會聽到銷售綠茶的叫賣聲,然而大多數(shù)人也許并不了解這座城市的茶文化。值得慶幸的是,大學生寒假的社會實踐活動給了我一次深入了解日照地區(qū)茶文化的機會。寒假伊始,我加入了曲阜師范大學“悠悠古韻慧庚香”實踐隊。為深入探索日照綠茶和日照傳統(tǒng)文化,響應(yīng)習近平總書記對于傳承和弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的要求,以青年之力推動文化繁榮。1月13日,我們來到了日照市豐勤生態(tài)茶園,并采訪了茶園的主人陳峰老師。在實踐的過程中,我感嘆于豐勤生態(tài)茶園獨特的生產(chǎn)經(jīng)營模式,敬佩于陳老師的茶道人生觀,同時也對日照地區(qū)的茶文化有了更為深入的了解。
小小茶園 大大智慧
13日的清晨下起了霧,但是陳老師卻早早地來接我們?nèi)⒂^他的茶園。一路上,他熱情地向我們講述日照地區(qū)的名勝古跡和發(fā)展歷史,枯燥的路程都變得有趣起來了。
初到茶園,我首先看到了遠處一群游走在霧里的大白鵝,這讓我覺得這個茶園一定不普通。果不其然,跟著陳老師走進茶園,我看到了一個不一樣的生態(tài)茶園。有機種植是茶園的一大特色,憑借山上土質(zhì)的優(yōu)渥條件,施以羊糞牛糞,保證土壤肥力。為了不讓土壤被污染,陳老師還買下了茶園周圍的土地,真正把茶園打造成綠色健康無污染的生態(tài)茶園。“我們的茶園不施化肥,不打農(nóng)藥,都是采用物理殺蟲,這樣茶的質(zhì)量才會好。”正如陳老師說的那樣,我看到了茶園里的粘蟲板,殺蟲燈,還有為了吸引蟲子而犧牲自己的豌豆,這些都讓豐勤生態(tài)茶園的茶樹更加優(yōu)質(zhì)。動物、植物,養(yǎng)殖、種植。透過豐勤生態(tài)茶園,我看到了生物課本上生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的具象化展示。一個真正綠色健康的茶園大概就是這樣的吧!

圖為陳峰老師向?qū)嵺`隊員講解茶樹知識。中國青年網(wǎng)通訊員 崔震奇 供圖
人生如茶 初心傳承
陳老師帶領(lǐng)我們參觀完他的茶園之后,又邀請我們一同坐下品茶。色、香、味,是陳老師品鑒茶葉的方法。我好奇地看著陳老師熟練的溫具、置茶、潤茶、醒茶、沖泡,愈發(fā)地敬佩陳老師了。想到當今茶葉市場競爭較大,很多人的茶葉價格一低再低,我們不禁開始擔憂起陳老師茶園的未來發(fā)展。在談到如何傳承發(fā)展時,陳老師表示堅決不搞線上銷售,我對此感到疑惑:線上銷售難道不是更好的選擇嗎?答案恰恰相反。由于豐勤的茶葉產(chǎn)量有限,為了確保優(yōu)質(zhì)高檔,茶葉的生產(chǎn)制作工序都是非常嚴格的;再者陳老師自家的茶一般都銷售給懂茶愛茶的一部分群體,大都是回頭客。

圖為陳峰老師邀請實踐隊員品茶。中國青年網(wǎng)通訊員 崔震奇 供圖
不得不說,陳老師是一個有格局的人,能在當今快節(jié)奏的生活中保持著初心,堅持做好茶,不為浮華所擾。“茶如人生”,透過陳老師,我看到了一個時代的先驅(qū),他站在工業(yè)化商業(yè)化的對立面,把茶當作文化來做,而不僅僅是一種可以盈利的商品。做事情也要像品茶那樣,細細的品,慢慢的品,才能回味甘甜。

圖為實踐隊員與陳峰老師的合影。中國青年網(wǎng)通訊員 崔震奇 供圖
通過此次實踐活動,我對日照綠茶有了更加深入的了解。“青年興則國家興,青年強則國家強。”作為新時代的青年大學生,我希望通過持續(xù)探索和挖掘,能夠讓更多人了解日照綠茶和傳統(tǒng)文化。同時也能在實踐中開拓新路,為保護和弘揚這一寶貴的文化遺產(chǎn)貢獻青年的力量。(通訊員 孫育鑫)