見到黃山毛峰傳承人謝四十，已經(jīng)是近三點(diǎn)鐘了。我們的行程面臨著各種風(fēng)險(xiǎn)，然而，依舊還是沒有直接采訪，我們在接待人員的帶領(lǐng)下,開始進(jìn)行博物館的參觀。
      算了，既來之，則安之，現(xiàn)在再著急也沒什么用了。想到這里，我也開始拋卻心中的焦慮，認(rèn)真去參觀黃山毛峰的故事。一切都進(jìn)行得很慢很慢，慢到我都快可以為以后的參觀人員進(jìn)行講述，但講解人員仿佛是不在意自己講解多么的冗長，依舊在為我們詳細(xì)解說。
       像是過去了很多年，我們終于來到了謝四十先生的會(huì)議室。不過，謝四十先生并沒有著急接受我們的采訪，而是讓我們先坐下來，示意我們耐心等待。謝四十先生則不緊不慢地進(jìn)行茶道。
謝四十先生首先將剛燒開的熱水倒進(jìn)茶壺中，開始清洗；然后用一木勺將茶葉倒入器具里，再將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸， 又迅速倒出。把沸水再次倒入壹中待充分浸泡后進(jìn)行分杯。一系列動(dòng)作，不慌不忙，卻又顯得行云流水，一氣呵成。
     “各位同學(xué)，請(qǐng)！”謝四十先生十分禮貌的將茶杯分給我們。一些心急的伙伴直接上嘴，使?fàn)C得面部表情十分崢嶸。“不要著急，這品茶，要慢慢來。”謝四十先生笑著解釋。我們一行人隨即放下茶杯，開始靜靜等待。     “開始喝吧！差不多了。”謝四十先生示意我們。初飲時(shí)，只覺一股苦澀充斥在口腔中，隨即便是一點(diǎn)一點(diǎn)的甘甜， 溫潤著嗓子。“好茶！”我連連驚嘆著。像是發(fā)現(xiàn)了寶藏般。謝四十先生在一旁亦提醒我們，不要一口氣咽下，要多停留在口中。
     再細(xì)細(xì)品嘗，愈發(fā)覺得這黃山毛峰不一般，在后面的交流中，也了解到黃山毛峰有多種類型：陳年型的毛峰經(jīng)過放置后茶性溫和,口感也很甘醇滑爽,帶有獨(dú)有的清香,茶湯多為橙黃色和橙紅色。濃香型毛峰經(jīng)過了高溫的烘烤又經(jīng)過了濕潤風(fēng)的冷卻,沖泡出的茶湯顏色呈深金色,口味會(huì)更加的濃郁,口感上有“甘、醇、潤、厚、滑”的特點(diǎn)。 云霧型毛峰加工工藝不同,過程十分精致,茶葉經(jīng)過了充分的發(fā)酵,口感濃郁的同時(shí)伴有強(qiáng)烈的回甘,韻味很足。蘭花型毛峰就如同它的名字一樣帶有一股蘭花的清香味,而且茶葉味道清新自然;茶湯清澈亮潔、香氣高揚(yáng)、回甘持久。而我們品嘗的便是陳年型的。
果然，只有存儲(chǔ)越久，這茶嘗起來越甘甜。如同人生活在這世間，唯有不斷去豐富自己，提高自己，如多讀經(jīng)典名著，以增長自己的素質(zhì)；多到世界各地看看，開闊自己的視野。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)過程好像一個(gè)發(fā)酵器一般，你不斷讓自己沉淀的越多，越長，那么你本身所散發(fā)的魅力就足夠耀眼。與這類人交往時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們本身就如同這茶一般，才開始很“苦”，但交往越久，這個(gè)人就如茶般越醇香，讓人回味無窮。
     細(xì)品這黃山毛峰，也唯有這慢節(jié)奏的方式，方能真正品到這美味的茶，不過難再有多少人可以一品。而世間的品茶，大多數(shù)不過是喝水罷了，豈能相提并論！不知怎得，今天這一品正宗黃山毛峰，不過是幾刻鐘，但實(shí)際一下午過去了，不過精神放松，身體舒適，也值！（通訊員 梁瑞龍）