綻放青春,點(diǎn)亮煙臺。煙臺是一座高校云集、人才輩出的希望之城。雙塔食品是傳承百年粉絲文化、創(chuàng)新贏得未來的企業(yè)。如何從大學(xué)生的視角,解讀古韻悠長而又創(chuàng)新動力十足的雙塔?近日,參加首屆駐煙高校大學(xué)生新媒體大賽的大學(xué)生們走進(jìn)雙塔食品,細(xì)致品味“絲絲情深”“絲絲用心”的人文底蘊(yùn),用青春的慧眼,發(fā)掘粉絲這一傳統(tǒng)技藝的博大精深,爭做山東好品、煙臺好品的代言人和推介者。
本次大學(xué)生新媒體大賽活動由中共煙臺市委宣傳部、共青團(tuán)煙臺市委、煙臺市教育局、煙臺市人力資源和社會保障局、煙臺市商務(wù)局、煙臺市文化和旅游局、煙臺市人民政府外事辦公室等部門單位聯(lián)合主辦。本屆大賽以“綻放青春點(diǎn)亮煙臺”“仙境海岸品重?zé)熍_”“吃在煙臺愛的味道”為主題在新媒體平臺上進(jìn)行推廣,大力宣傳煙臺好品好物、美景美食,傳播城市優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,提升城市品牌影響力,展現(xiàn)“仙境海岸品重?zé)熍_”的良好形象。
一場以青年人視角展開的雙塔之旅,全新開啟新征程。在雙塔工作人員的帶領(lǐng)下,來自煙臺大學(xué)、魯東大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院等學(xué)校的學(xué)子們,先后打卡龍口粉絲博物館、非遺粉絲手工作坊、智能化車間,品嘗由粉絲烹飪而成的粉絲佳肴,感受舌尖上的美味,一路穿越而行,體驗(yàn)從古至今、從手工到智能化帶給傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的無限震撼。尤其是看到雙塔食品的智能化生產(chǎn)線、自動化倉儲系統(tǒng)等,對傳統(tǒng)企業(yè)能夠借助科技的力量,實(shí)現(xiàn)飛躍發(fā)展,有了更加直觀深入的感受。
在龍口粉絲博物館,大學(xué)生們穿越古今,感受古代勞動人民將一粒豆子歷經(jīng)上百道工序,制成絲絲縷縷潔白粉絲的智慧和力量,探尋古老的粉絲文化,以及歷代粉匠們的匠心精神。在非遺粉絲手工作坊,“龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝”的國家級非遺代表性傳承人郭蘭堂帶領(lǐng)他的徒弟們,展示了傳統(tǒng)手工技藝中的磨豆、過大籮、打糊、采芡、漏粉、曬粉等環(huán)節(jié)。同學(xué)們紛紛拿起手機(jī),聚焦這一時刻,感受匠人們對傳承、對技藝的執(zhí)著和熱情。
在雙塔智能化車間,實(shí)時監(jiān)控和指揮生產(chǎn)流程、代表邁向數(shù)字大時代的數(shù)字化控制中心;實(shí)現(xiàn)自動輸送入庫、出庫、倉位高27米的自動化立體倉庫……無不讓人贊嘆:科技元素,在雙塔無處不在!
雙塔食品還精心為大學(xué)生們準(zhǔn)備了驚喜:以粉絲為主題,制作出系列粉絲菜肴,讓大家在拍攝的同時,享受美食帶來的誘惑。龍頭雙味粉絲、金湯粉絲、扇貝粉絲,大學(xué)生們在驚嘆美味的同時,對雙塔品牌有了新的認(rèn)識。同時,雙塔食品還拿出“1+N”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈上的新品,包括蛋白粉、蛋白奶、植物蛋白肉、即食粉絲等,逐一展示并分享,讓大學(xué)生們大飽口福,他們手中的相機(jī)更是不斷拍攝,大家“沉浸式”體驗(yàn)著,不時用手機(jī)“收集”著美景。
此次走進(jìn)雙塔,大學(xué)生們都對雙塔有了新的認(rèn)知、新的發(fā)現(xiàn)、新的感悟。煙臺文化旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)生郭帥昊表示:“這次活動讓我重新認(rèn)識了傳統(tǒng)意義上的粉絲產(chǎn)業(yè),也讓我感受到了雙塔在文化傳承和振興方面的有益探索,內(nèi)涵豐富,底蘊(yùn)深厚,值得推薦。”
以青春之名,書寫青春之雙塔!此次拍攝完成后,大學(xué)生們將圍繞大賽主題,以短視頻、直播等新媒體形式,推薦雙塔食品,傳播粉絲傳統(tǒng)文化,展現(xiàn)“仙境海岸品重?zé)熍_”的良好形象。