走進鄉(xiāng)村味道之旅,體會“雙椒”滋味奧妙
———蘭州理工大學實踐隊赴甘谷對甘谷“雙椒”進行調(diào)研
在這個炎熱的夏日,蘭州理工大學實踐隊奔赴甘谷參與“三下鄉(xiāng)”活動,深入鄉(xiāng)村,親身體驗辣椒和花椒的種植與收獲過程,感受這兩種食材給當?shù)亟?jīng)濟和文化帶來的深遠影響。我們來到甘谷這里土地肥沃,氣候適宜,是辣椒和花椒的理想生長地。實踐隊為了更好的進行雙椒的調(diào)研,來到了辣椒和花椒的種植基地,映入眼簾的是一片片綠油油的辣椒田和花椒林,空氣中彌漫著辣椒的辛辣和花椒的麻香,讓人不禁食欲大開。
在當?shù)剞r(nóng)民的帶領(lǐng)下,實踐隊走進田間地頭,親手采摘辣椒和花椒。辣椒的鮮艷紅亮與花椒的深綠油亮在陽光下顯得格外耀眼。農(nóng)民大哥告訴我們,辣椒和花椒不僅是他們的主要經(jīng)濟來源,更是他們生活中不可或缺的調(diào)味品。每到豐收季節(jié),家家戶戶都會曬制辣椒和花椒,制作成各種形式的調(diào)味品,供應自家食用和對外銷售。
在體驗了采摘之后,我們還參觀了當?shù)氐睦苯泛突ń芳庸S。現(xiàn)代化的生產(chǎn)線上,辣椒和花椒經(jīng)過清洗、烘干、包裝等一系列流程,最終變成了一袋袋、一瓶瓶的成品,遠銷全國各地甚至海外市場。工廠的負責人介紹道,這些辣椒和花椒制品不僅帶來了可觀的經(jīng)濟效益,還帶動了當?shù)鼐蜆I(yè),促進了鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
通過這次“三下鄉(xiāng)”活動,實踐隊深刻體會到了辣椒和花椒不僅是鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要支柱,更是鄉(xiāng)村文化的重要組成部分。它們不僅豐富了人們的味蕾,更帶動了鄉(xiāng)村的振興和發(fā)展。在這片熱土上,辣椒和花椒正如火如荼地生長著,成為農(nóng)民朋友們走向美好生活的希望之種。