8月15日上午，集美大學(xué)“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”志愿者團(tuán)隊(duì)走進(jìn)廈門(mén)湖里區(qū)麥德龍商超，開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全教育活動(dòng)。此次活動(dòng)以“雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食品安全”為主題，旨在提高兒童對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，并傳授食品安全的基本知識(shí)。
        活動(dòng)開(kāi)始，志愿者與現(xiàn)場(chǎng)的小朋友們進(jìn)行了親切互動(dòng)，詢(xún)問(wèn)他們對(duì)雞蛋的喜好。孩子們的回答五花八門(mén)，有的喜歡雞蛋的口感，有的則對(duì)蛋黃的腥味表示抗拒。主講人巧妙地將孩子們的回答轉(zhuǎn)化為教育契機(jī)，引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)到雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)對(duì)身體健康的重要性。
        活動(dòng)的高潮部分是動(dòng)手制作環(huán)節(jié)。主辦方提供了熟雞蛋、生菜、午餐肉等食材，指導(dǎo)孩子們制作“雞蛋漢堡”。孩子們?cè)谥驹刚吆屠蠋煹膸椭�下，親手制作并品嘗了自己的作品。有的孩子表示，通過(guò)這次活動(dòng)，他們對(duì)雞蛋的看法有了改變，也更加明白了均衡飲食的重要性。
        此次活動(dòng)不僅讓孩子們學(xué)到了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，更重要的是讓他們認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性，并激發(fā)了他們對(duì)健康飲食的興趣。它不僅豐富了孩子們的知識(shí)，還鍛煉了他們的動(dòng)手能力和觀察力。此次活動(dòng)旨在通過(guò)寓教于樂(lè)的方式，幫助兒童樹(shù)立正確的飲食觀念，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，為他們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。