為深刻理解“兩個(gè)確立”的決定性意義,以實(shí)際行動(dòng)學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神,推動(dòng)青年學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中將理論與現(xiàn)實(shí)緊密融合。2024年7月,在經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院買璐璐老師和李彥華老師的帶領(lǐng)下,中北大學(xué)匠心“醋”晉暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)師生12人共同開展了為期十天的醋產(chǎn)業(yè)集群與文化傳播賦能山西省經(jīng)濟(jì)發(fā)展探尋社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。此次實(shí)踐活動(dòng)旨在通過實(shí)地考察與學(xué)習(xí),為山西省經(jīng)濟(jì)繁榮與文化傳承貢獻(xiàn)青春力量。

圖片1:中北大學(xué)匠心醋晉實(shí)踐團(tuán)師生合影
第一階段:鄉(xiāng)村“釀”出幸福路,青春聚力“醋”振興(鄉(xiāng)村振興主題)
山西省太原市清徐縣孟封鎮(zhèn)楊房村
醋,這一古老而醇厚的調(diào)味品,不僅是味蕾上的記憶,更是鄉(xiāng)村振興的活力源泉,文化傳播的生動(dòng)載體,以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。中北大學(xué)匠心“醋”晉暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)在太原市清徐縣孟封鎮(zhèn)楊房村李剛虎書記的大力支持下,開啟了本次社會(huì)實(shí)踐的第一階段。團(tuán)隊(duì)與李書記展開了座談交流,李書記表示楊房村是黨和政府賦予農(nóng)村紅利的村莊,鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員要聽黨話、感黨恩、跟黨走,用大家的青年力量為社會(huì)、國(guó)家做出積極貢獻(xiàn)。

圖片2:中北大學(xué)匠心醋晉實(shí)踐團(tuán)與楊房村李剛虎書記進(jìn)行采訪交流
第二階段:晉味千年韻流傳,文化傳播“醋”華章(文化傳播主題)
山西省晉中市平遙縣醋企代表
(醋老醯醋坊—娘家醋坊—東湖老醋坊—老爹醋坊—四清醋業(yè))
實(shí)踐團(tuán)在平遙縣走訪娘家醋坊、東湖老醋坊在內(nèi)的五所當(dāng)?shù)卮灼蟠怼F渲,最具代表性的?guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地——東湖醋坊,其不僅承載著山西老陳醋的釀造技藝,更以其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)贏得了廣泛的贊譽(yù)。從精選優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、豌豆等原料,到經(jīng)過蒸、酵、熏、淋、陳等復(fù)雜工序,每一步都凝聚著匠人的智慧和汗水。

圖片3:中北大學(xué)匠心“醋”晉實(shí)踐團(tuán)與東湖老醋坊制醋師傅合影
第三階段:創(chuàng)新獨(dú)韻古今釀,“醋”晉新篇產(chǎn)業(yè)興(經(jīng)濟(jì)發(fā)展主題)
紫林醋業(yè)股份有限公司
實(shí)踐團(tuán)赴太原市清徐縣紫林醋業(yè)股份有限公司開啟第三階段社會(huì)實(shí)踐。在紫林醋業(yè)武晉豪部長(zhǎng)的大力支持下,實(shí)踐團(tuán)實(shí)地探訪紫林醋業(yè)。團(tuán)隊(duì)在講解員的帶領(lǐng)下,參觀紫林醋業(yè)引人入勝的“三晉醋苑”文化展館以及關(guān)于食醋發(fā)酵與工程的山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。借此寶貴機(jī)會(huì),團(tuán)隊(duì)全面了解醋的文化背景,進(jìn)一步感受到紫林醋業(yè)“一群人、一輩子、一件事”的企業(yè)文化理念。

圖片4:中北大學(xué)匠心醋晉實(shí)踐團(tuán)在紫林醋業(yè)合影
在此次社會(huì)實(shí)踐中,中北大學(xué)匠心“醋”晉暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)每晚都會(huì)召開日評(píng)會(huì)。同時(shí),實(shí)踐全部結(jié)束后實(shí)踐團(tuán)召開本次暑期社會(huì)實(shí)踐總結(jié)座談會(huì),師生相互分享實(shí)踐心得,共同交流一路收獲。

圖片5:實(shí)踐團(tuán)總結(jié)交流座談會(huì)記錄
此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),不僅是一次深入細(xì)致的實(shí)地考察與學(xué)習(xí)之旅,更是對(duì)家國(guó)情懷與社會(huì)責(zé)任深刻領(lǐng)悟的契機(jī)。中北大學(xué)匠心“醋”晉暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)的師生們,以飽滿的熱情和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,全方位、多角度地探索并見證了國(guó)家發(fā)展的輝煌成就與實(shí)踐碩果。通過這一過程,大學(xué)生們不僅加深了對(duì)國(guó)家歷史、文化及現(xiàn)狀的理解,更在親身實(shí)踐中培育了深厚的家國(guó)情懷,激發(fā)了強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。作為中北大學(xué)的莘莘學(xué)子及新時(shí)代的中國(guó)青年,他們深感肩上責(zé)任重大,誓將以實(shí)際行動(dòng)踐行青春誓言,為實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)自己的力量。每晚的日評(píng)會(huì)成為他們反思與成長(zhǎng)的平臺(tái),而實(shí)踐結(jié)束后的總結(jié)座談會(huì),更是師生情感交融、智慧碰撞的盛宴,共同見證了這段寶貴經(jīng)歷的深刻價(jià)值與非凡意義!