7月7日至7月30日，南京農業(yè)大學食品科技學院“食普大眾，健康中國行”暑期社會實踐團以南京為起點，面向全國開展食品安全宣傳教育活動，足跡遍布全國25個省市，深入30余個社區(qū)，用實際行動將食品安全知識與健康理念傳遞給千家萬戶。
 
聚焦重點人群，精準科普施策
實踐團成員主要聚焦中小學生、老年人等對食品安全知識容易存在誤區(qū)、盲區(qū)的人群，發(fā)放調查問卷1000余份，服務人數(shù)達1200人次。在南京農業(yè)大學衛(wèi)崗校區(qū)，實踐團精心組織了“食”踐研學營，邀請30名青少年走進食品科技學院的科研基地，參觀傳統(tǒng)肉制品的現(xiàn)代化加工過程，親身體驗蛋糕卷的制作樂趣。青少年們在歡笑中學習，在實踐中成長，體驗美食制作具體過程，了解美食烹飪中的科學奧秘，感受食品科技學院獨有的專業(yè)特色和學科魅力，不僅掌握了食品安全知識，更感受到了科學的魅力。

 
生動宣講，健康理念深入人心
除了針對性的研學活動，實踐團還面向全國多地開展了形式多樣的食品安全科普宣講。從海南海口到遼寧本溪，從浙江嘉興到廣西桂林，實踐團成員圍繞肉品健康、農產果蔬、乳糖營養(yǎng)、發(fā)酵食品、食品營養(yǎng)與健康、反食品浪費法六大主題，通過生動有趣的講座、互動問答、展板展示及發(fā)放宣傳手冊等方式，將科學的飲食理念與健康的生活方式送入尋常百姓家，用專業(yè)知識和滿腔熱情，守護著每一份“舌尖上的安全”。

 
調研反饋，共創(chuàng)食品安全新生態(tài)
在實踐過程中，實踐團不僅傳播科學知識，還積極接收實際反饋。實踐團成員共回收943份有效調查問卷，通過數(shù)據(jù)分析，揭示當前食品安全領域存在的問題與挑戰(zhàn)，探索提升公眾健康素養(yǎng)的有效途徑。這些調研成果不僅在食品安全科創(chuàng)博覽會上得到展示，更成為了推動社會共治、構建食品安全新生態(tài)的重要參考。與此同時，為了讓更多人關注并參與到食品科普中來，實踐團充分利用媒體平臺，有效放大了此次實踐活動的社會效應，讓更多人關注并參與到食品科普的行列中來。

 
“食普大眾，健康中國行”不僅僅是一句口號，更是南京農業(yè)大學食品科技學院師生們用汗水與智慧書寫的實踐篇章。他們以實際行動踐行了青年學子的責任與擔當，為構建健康中國貢獻了自己的青春力量。在這條道路上，他們將繼續(xù)攜手并進，不斷前行，共同繪制出一幅幅健康、和諧、繁榮的中國畫卷，為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢添磚加瓦。