近日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院“食干助農(nóng)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興”暑期社會實踐團（后簡稱為“實踐團”）深入貴州麻江縣展開調(diào)研。本年度社會實踐內(nèi)容以“酸甜菜花”為主，即酸湯、藍莓、蕨菜、菊花，據(jù)了解“一酸一甜”為麻江重點優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實踐團致力于通過實地參觀、產(chǎn)業(yè)調(diào)研、農(nóng)戶訪談、直播帶貨等助農(nóng)措施，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)提供有效宣傳平臺和實際效益。
PART.01啟程
7月8日晚，實踐團動身前往貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣，為展開后續(xù)的實踐調(diào)研活動做準(zhǔn)備。

PART.02師生見面會  
為增進實踐團與縣干部溝通交流，部署好后續(xù)實踐活動，7月9日上午，實踐團在麻江縣城龍山鎮(zhèn)共和村舉行社會實踐師生見面會。麻江縣委常委、副縣長邵士昌，麻江縣高規(guī)村第一書記彭益全及社會實踐團隊負責(zé)人、社會實踐團隊成員參與了會議。

會議上，暑期社會實踐團隊與會大學(xué)生代表積極發(fā)言，表明團隊積極踐行社會實踐的態(tài)度和決心。學(xué)院團委副書記奚淼表示，團隊將深入調(diào)研，結(jié)合直播帶貨等形式，推動麻江農(nóng)產(chǎn)品走向市場。
在對話中，邵縣長教導(dǎo)青年大學(xué)生要堅定理想信念，指出鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵精神是“自找苦吃”精神，邵縣長提到，“身段要放低，心態(tài)要放沉”，指出“科技賦能致富路更快”，并對前來實踐的大學(xué)生團隊作了重要指導(dǎo)和親切關(guān)懷，提醒大家注意自身安全，問題及時匯報，注意集體行動。

PART.03酸湯企業(yè)探訪  
7月9日下午，團隊動身參觀酸湯加工工廠——玉夢食品釀造基地。走訪種植、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，切身感受酸湯文化，相關(guān)負責(zé)人帶領(lǐng)社會實踐團隊通過實地考察酸湯企業(yè)、走訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，深入調(diào)研當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)。

成員們在實踐過程中了解到，玉夢采取“公司+基地+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶"利益聯(lián)結(jié)模式，極大的推動了酸湯工業(yè)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。暑期社會實踐團隊直擊農(nóng)田生產(chǎn)一線進行參觀調(diào)研，參觀了辣椒和番茄種植基地，深入調(diào)查了一線生產(chǎn)車間，并參觀了制作成品，感受到了麻江縣蓬勃向上的發(fā)展活力。